Die Aufgabe war es das traditionsreiche Hotel und Restaurant mit einem Anbau zu erweitern und auszubauen. An der Nordseite des Hotels ist ein neuer Gebäudeteil empor gewachsen, der neben 16 neuen, teilweise barrierefreien Doppelzimmern auch Tagungsräume, Weinlounge sowie Aufzug und eine neue Rezeption beherbergt.
Auf insgesamt rund 900 Quadratmetern erstreckt sich ein bewusst moderner dreigeschossiger Baukörper der an die Westseite des bestehenden Hotels anschließt.
Im Erdgeschoss erreicht der Gast das Hotel zukünftig über die großzügige Park- und Gehwegflächen auf der Süd-West-Fassade.
Eine dreigeschossige Pfosten-Riegel-Fassade setzt sich mit Ihren dunklen Öffnungen in den Eingangsbereich. In dem hohen und lichtdurchfluteten Foyer befindet sich die neue Rezeption und stellt direkt zu Beginn mit sanften Farbtönen, Eicheholz sowie Kork und Naturmaterialien den Bezug zum Thema Wein her. Die ausgefallenen Pendelleuchten und die dunkle Decke lassen das Foyer luftig-leicht wirken.
